首页 >> 工程案例 >>食品行业 >> 西克案例 | 小龙虾冷库设计建造方案分享
详细内容

西克案例 | 小龙虾冷库设计建造方案分享



小龙虾,是夏日夜晚让人垂涎欲滴的美味,这个外来物种,在短短20余年间,一跃成为中国最大的水产单品,风靡大江南北。目前,湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个省的小龙虾养殖产量占全国总产量的80%左右。




养殖小龙虾有着很多种销售途径,譬如鲜虾销售、小龙虾罐头、龙虾食品等,而这些基本上都需要建造冷库去储存小龙虾。

0d1aa9b827dbd8a7f58679704ef242bb.jpg


今天分享一个小龙虾冷藏库方案~

项目概况

小龙虾食品加工冷库位于位于湖北黄冈,冷库分为2间,其中 1 间冷藏库(设计库温为 0℃),库容量约为 1200 立方米;另 1 间冷冻库(设计库温为 -18℃),库容量约为 600 立方米。


选型方案

冷藏库配备 2 套 30 HP 比泽尔半封闭风冷机组;冷冻库配备 1 套 32 HP 比泽尔半封闭风冷机组。


库内采用4008云顶国际集团标准型高能效冷风机,其中冷藏库配备 4 台,冷冻库配备 2 台,使得库内降温速度快,快速对流循环,从而达到每个角落的温度均匀性。除霜方式采用热气化霜,可有效减少因化霜引起的库内温差波动。


冷库板选用 120mm 厚度的聚氨酯冷库板,标准双面彩钢;地面采用土建式冷库地坪。


电控系统由两套电控箱分别独立控制。原装进口温控器,具有全自动恒温控制与调节,温湿度报警,数据记录,手机客户端监控等功能。

据中国水产流通与加工协会统计,自2012年以来,我国小龙虾产业发展进入“快车道”。2024年预计全国小龙虾产量将达到300万吨,但是整个产业结构不均衡,加工占比较低,未来这一产业还有很大潜力。中国水产流通与加工协会副会长 王雪光在媒体采访中提到:延长产业链均衡供应市场,做深加工可以增加它的附加值。现在冷链保鲜技术有了长足进步,冬天吃的时候跟新鲜季味道差别不大,能实现小龙虾一年四季有销售。

因此,小龙虾这一美味与冷链的结合潜力无限,如有建库需求,欢迎咨询4008云顶国际集团!


400-115-9598

24小时服务电话

版权所有:Copyright  2014-2025,All rights reserved

公司邮箱:marketing@hzxike.com

服务电话:153-9584-9938   0571-89188093

公司地址:杭州市临平区南苑街道华元大厦29层

在线表单提交
更多
您的姓名
联系方式
公司名称
seo seo
XML 地图