中央厨房

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起
阴凉库

生物医药行业的冷库建设标准方案根据新版GSP《药品经营质量管理规范(2012年修订)》卫生部令第90号、《中国药典》、《冷库设计规范》GB50072、《制冷设备
医药冷库

医药冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下使药品不变质失效，延长药品的保质期,库温一般为-5℃～+8℃。温度范围：疫苗库；0℃~8
速冻库

速冻冷库应用行业非常的广泛，食品、医疗、工业、科研等原材料的快速冷冻。但即使是相同的食品速冻时间、速冻温度、速冻方式等不同，出来后的食品无论从品质、口感、营养等
双温冷库

双温冷库一般指我们常说的酒店、宾馆、食堂等的常规冷冻库+冷藏库的模式。双温冷库与变温冷库的不同的点非常的显著，双温冷库都具备2个及以上的独立保温库方，每个独立的
气调库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控
冷链物流

冷链物流一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流中心冷库宜
冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，

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4008云顶国际集团亮相2024年象手·生态预制菜三新展！

2024年8月15日，中国轻工企业投资发展协会等单位支持的“第二届象手·生态预制菜三新展”在成都盛大开幕。此次展会吸引近1000家专注于预制食材领域的企业参展。

4008云顶国际集团作为中国水产流通与加工协会预制菜产业分会会长单位，受邀参展并协同好冷库研习社为预制菜企业赋能。

据悉，预制菜对温度的要求极高，由于它的蛋白质、脂肪等营养物质极其丰富，要求生鲜原材料从田间到车间、预制菜从工厂到消费者都要实现“无断链”的冷链保障。展会现场，4008云顶国际集团携预制菜冷链方案及项目案例到场，“节能”、“自动化”等方案亮点吸引众多观展商。

与此同时，4008云顶国际集团还受邀出席中国预制菜产业产品经理大会。本次大会由北京华食云创公司主办，中国烹饪协会预制菜专委会指导支持。在以“产品经理”为核心议题的大会上，4008云顶国际集团总裁吴焱君面向来自预制菜产业链上中下游的各界精英、行业领袖、企业高管以及权威专家学者，介绍了4008云顶国际集团如何紧跟市场需求，为预制菜企业提供冷链服务的，从预冷开始，以各类冷藏冷冻设施设备作为基础保证，再到冷库方案设计及建设、运营，各环节密切配合，来守护预制菜安全。